Over Koffie Op Maat

Smaken verschillen. Ook bij koffie. De een houdt van pittig en bitter, de ander van romig en zoet. De herkomst van de boon, de soort boon, de branding, de melange zijn allemaal van invloed op de smaak. Maar hoe weet je nou welke koffie bij jou past? 

Ik vergelijk het graag met wijn. Door de jaren heen leer je langzamerhand wat je lekker vindt; Rood of wit, droog of zoet, licht zurig of juist vettig. Een beetje geoefend wijndrinker kan op de wijnkaart op den duur een voorzichtige gok wagen welke wijn hij/zij lekker vindt. Maar hoe werkt dit bij koffie? Moet je dark roast hebben of juist light roast. Passen de bonen uit Guatemala beter bij je, of juist Vietnam? Ligt jouw voorkeur bij de Arabica boon, of toch meer bij de Robusta?
 
Ik ben een echte koffie liefhebber. Ik hou van de geur die verse gezette koffie verspreidt in mijn keuken. En de eerste pittige slok verkwikt mij. Heerlijk. Weinig mensen weten wat ze echt lekker vinden; voor welke koffie ze door het vuur zouden gaan. Ondertussen ben ik er achter gekomen welke bonen, branding en mix het beste past bij mijn smaakvoorkeur. Die tongstrelende sensatie gun ik iedereen. 
 
Hoe geweldig zou het zijn als jij een koffie kunt drinken die helemaal afgestemd is op jouw smaakvoorkeur? In samenwerking met een lokale barista hebben we een online test ontwikkeld om een persoonlijk smaakprofiel op te stellen. Vervolgens matchen we jouw voorkeuren koffie voorkeur aan de perfecte koffieboon. Of je nu van zoet, hartig of pittig houdt. Wij bieden je de ultieme smaakbeleving!
 
Beleef je koffie to the max met jouw persoonlijke Koffie Op Maat!

Thijs van der Hilst